sex laxar i en laxask

Just nu är jag inne i en "jag-älskar-att-äta-god-mat" period. Dock känner man ju inte alltid för att lägga ner flera timmar på att laga maten. Igår blev det därför Lax-paket i ugnen, som förvisso tar lång tid, men som inte kräver att man själv står och fixar och trixar förutom själva förberedelserna som tar ungeför 10-15 min. Här kommer min version av lax-paketen som vå åt igår:

Lax-paket
2 pers

Du behöver:
2 laxfiléer
4 medelstora potatisar
2 medelstora morötter
8-10 charlottenlökar
1 pkt mozarella ost
olivolja
4 msk grön pesto
salt o peppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
1. Riv av 4 bitar grillfolie och häll på lite olivolja. Dela laxen på mitten och placera dessa mitt på.
2. Hacka potatis i skivor samt morötter lök och mozarella ost. Fördela det jämt i de 4 paketen.
3. Droppa över pesto och salta o peppra efter behag.
4. In i ugnen i ungeför 45-60 min.

Massa massa gott!
Vi hade riva morötter och gurka till!

Nu blir det DHW!!!

Men gumman. Jag har ju hejat ¨på färjestad sedan jag var typ 13, bytte ju först till LHC förra året, jag kan ju inte börja heja på frölunda hux flux bara för det! Puss puss

Toppen Martina! Jag har, i det tysta, efterlyst ett bra recept på lax!! Toppen, detta ska testas i helgen, tro mig!

Hoppas att allt är bra! Saknar er!

Kram

faaaaaaaan vad jag blev hungrig!!!!

Jag vet...vi har nog vart ifrån varandra för länge, bäst jag flyttar tillbaka till Varberg! :) Nädå. Men du vet att jag älskar dig ändå skorpan!