Kyckling i Ugn

4 personer

Detta behövs:

4 st kycklingfiléer

225 g champinjoner

1 liten grön paprika

1 liten röd paprika

1 medelstor lök

4-5 msk chilisås

1 pkt grädde eller matgrädde

Eventuellt buljong eller lite fond

4-5 msk riven ost

Oregano

Salt och peppar

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 250 grader

2. Dela kycklingen rakt på mitten o se till så att det blir ungefär lika stora bitar.
3. Stek kycklingbitarna ca 3 min på varje sida och lägg över i en ugnssäker form

4. Fräs svamp, paprika och lök och lägg över kycklingen

5. Blanda ihop grädde, chillisås (och eventuellt buljong eller fond, det tycker jag blir gött). Rör om och krydda med oregano och salt o peppar. Ta inte salt om du haft i buljong då såklart.

6. Strö över osten och svisch in i ugnen i 15 minuter.

(Jag brukar fiska upp en kycklingbit så att det säkert e klart)

Servera med ris eller pressad potatis och lite go sallad. Massa gott!